Becel – Glæden ved et sundt liv

Instruktioner

1. Vask aspargesene. Skær eller bræk den nederste, træede del af stilken.
2. Læg aspargesene i kogende, letsaltet vand i en bred gryde og kog dem i 10-20 minutter. Prik i dem for at finde ud af, hvornår de er møre. Tag forsigtigt aspargesene op, så hovederne ikke knækker af.

Lav saucen, mens aspargesene koger.

1. Skyl porren, og skær den i strimler.
2. Vask citronen grundigt, og riv skallen (ikke den hvide del). Pres citronen.
3. Svits porren i Becel flydende ved lav varme, så den ikke tager farve. Tilsæt Milda Cremefine 15 %, citronskal og -saft, bouillon og honning. Lad saucen koge op.
4. Tilsæt Maizena Jævner Lys og purløg. Lad saucen koge 1 minut under omrøring.
5. Anret aspargesene på fire tallerkener, og hæld den varme sauce over.
6. Serveres straks.