Gratin med laks og tomat
Instruktioner
- Tænd ovnen på 200˚C, og smør et ovnfast fad med Becel flydende.
- Skær laksefileten i strimler.
- Skræl kartofler og rodfrugter og skær dem i tern, 1 x 1 cm. Hak løget.
- Læg halvdelen af kartoflerne, rodfrugterne og løget i fadet, og krydr med halvdelen af saltet.
- Læg laksen ovenpå, og drys med citronpeber. Læg resten af kartoflerne, rodfrugterne og løget henover, og krydr med resten af saltet.
- Bland Milda Cremefine 7 %, tomatsauce og vand. Hæld det over fisk og grøntsager.
- Skær tomaten i skiver, og fordel dem øverst. Bag retten i ovnen i 40-50 minutter.
- Serveres med salat, brød og Becel smørbart plantefedtstof 38 %.
Ingredienser
Til 4 personer
- 400 g laksefilet uden skind
- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 100 g pastinak
- 100 g kålrabi
- 1 gult løg
- ¾ tsk. salt
- ½ tsk. citronpeber
- 2½ dl Milda Cremefine 7 %
- 2½ dl færdiglavet tomatsauce (glas)
- 1 dl vand
- 2-3 tomater
Til fadet:
- 1 spsk. Becel flydende
