Ovnbagt ratatouille

Ovnbagt ratatouille

Instruktioner

  1. Tænd ovnen på 200˚C.
  2. Smør et ovnfast fad med Becel flydende.
  3. Rens og skyl grøntsagerne, og skær dem i store stykker. Pil og hak løg og hvidløg. Læg løg og de øvrige grøntsager i et fad. Smag til med salt, og bland godt.
  4. Rør de hakkede tomater sammen med Milda Cremefine 7 %, krydderurter og sort peber. Hæld blandingen over grøntsagerne.
  5. Bag retten i 35-40 minutter.
  6. Serveres med brød og Becel smørbart plantefedtstof 38 %.

Tip: Du kan stege lidt fisk, f.eks. sandart eller laks, med i ovnen, hvis du ikke vil spise helt vegetarisk.

Relaterede opskrifter


Udskriv opskrift

Ingredienser

Til 4 personer

  • 2 peberfrugter
  • 1 squash
  • 1 aubergine
  • 2 gule løg
  • 4 fed hvidløg
  • ½ tsk. salt
  • 400 g hakkede tomater
  • 1 dl Milda Cremefine 7 %
  • ½ dl hakket, frisk persille
  • ½ dl hakket, frisk timian
  • 1 dl hakket, frisk basilikum
  • ½ tsk. sort peber

Til fadet:

  • 1 spsk. Becel flydende