Ferskenkager med mandler

Ferskenkager med mandler

Instruktioner

Findel mandlerne i en foodprocessor og bland med sukker, hvede­mel, bagepulver og citronskal. Rør æggehviderne sammen med mel­blandingen og bland til sidst med Becel flydende.

Fordel dejen i 12 muffinsforme. Skær ferskenen i 12 både og læg en båd på toppen af hver kage. Bag kagerne ved 180 ºC i ca. 20 min. Drys evt. med lidt flormelis, når kagerne er bagt.

Relaterede opskrifter


Udskriv opskrift

Ingredienser

 

  • Til 12 kager
  • 55 g mandler
  • 2 dl sukker
  • 2½ dl hvedemel
  • ¼ tsk. bagepulver
  • Revet citronskal fra ¼ citron
  • 3 æggehvider str. L
  • ½ dl Becel flydende
  • 1 stor fersken

 

Ernæring

 

  • Mættet fedt 11 %
  • Umættet fedt 89 %
  • Energi pr. portion: 705 kJ Energi pr. 100 g: 1216 kJ
  • Fedt: 29 % Protein: 8 % Kulhydrat: 63 %