Godmorgen boller
Instruktioner
Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt salt, Becel flydende, hvid hvede samt hvedemel lidt ad gangen og rør dejen sammen. Dejen skal være en smule klistret. Dæk skålen med et fugtigt viskestykke og sæt den til hævning natten over i køleskabet. Sæt dejen på en bageplade med en ske. Lad bollerne hæve til dobbelt størrelse og bag dem ved 200 ºC i ca. 15 min.
Ingredienser
Til 12 boller
- ¼ pk. gær
- 5 dl vand
- ½ dl Becel flydende
- 1 tsk. salt
- 300 g hvid hvedemel – mere fiber
- 300 g hvedemel
Ernæring
- Mættet fedt 12 %
- Umættet fedt 88 %
- Energi pr. portion: 842 kJ Energi pr. 100 g: 868 kJ
- Fedt: 20 % Protein: 11 % Kulhydrat: 69 %
