Kalkun med tunsauce og salat

Kalkun med tunsauce og salat

Instruktioner

Findel afdryppet tun, Becel Madlavning 7 %, kapers, ansjos og hvid­løgmed en stavblender. Smag saucen til med citronskal, citronsaft, salt og peber.

Brun kalkunbrystet i Becel flydende på alle sider og krydr med salt og peber. Kom lidt vand i gryden, og lad det stege færdigt under låg ca. 40 min. Lad kødet hvile lidt, inden det skæres i tynde skiver.

Anret skiverne på en tallerken, kom lidt af tunsaucen over og pynt med afdryppede semi-dried tomater og rucola.

Tilbehør: Groft brød (250 g) med Becel smørbart plantefedtstof 38 % (20 g)

Relaterede opskrifter


Udskriv opskrift

Ingredienser

Til 4 personer

  • 750 g kalkunbryst
  • Becel flydende
  • Salt og peber
  • 1 dl vand
  • 1 dåse tun i vand
  • 1 dl Becel Madlavning 7 %
  • 1 spsk. kapers
  • 1 ansjos
  • 1 fed hvidløg
  • 1 knsp. revet citronskal
  • 1 spsk. citronsaft
  • Salt og peber

Tilbehør:

  • 1 glas semi-dried tomater
  • 1 stor håndfuld rucola

 

Ernæring

  • Mættet fedt 21 %
  • Umættet fedt 79 %
  • Energi pr. portion: 2159 kJ Energi pr. 100 g: 574 kJ
  • Fedt: 20 % Protein: 47 % Kulhydrat: 33 %