Kommenlaks
Instruktioner
Krydr laksesteakene med citronsaft, kommen, salt og peber og lad dem trække mindst 30 min. i køleskabet. Pisk Becel Madlavning 7%, citronsaft, dild og kommen sammen – brug gerne en stavblender – og smag dressingen til med lidt sukker, salt og peber.
Snit spidskålen. Skræl agurken, flæk den på langs, fjern kernerne med en ske og skær den i skiver. Skær radiser og sukkerærter i skiver på langs. Bland spidskål, agurk, radiser, sukkersnaps, ærter og plukket dild.
Steg laksen 4 - 5 min. på hver side i Becel flydende. Smør rugbrødet med Becel plantemargarine og drys med kommen og rist brødet, så det er sprødt. Server brødet til laksen sammen med kålsalat og dressing.
Tilbehør: Små nye kartofler, 600 g
Ingredienser
Til 4 personer
- 4 laksesteaks
- 2 spsk. citronsaft
- ½ tsk. kommen
- Salt og peber
- Becel flydende
- 1 lille spidskål
- ½ agurk
- 1 bdt. radiser
- 150 g sukkersnaps
- 1 lille håndfuld friske bælgede ærter
- ½ bdt. dild
- 2 dl Becel Madlavning 7 %
- 1-2 spsk. citronsaft
- ½ bdt. dild
- ½ tsk. kommen
- Sukker
- Salt og peber
Tilbehør
- 4 skiver groft rugbrød, 200 g
- 10 g Becel smørbart plantefedtstof 38 %
- ½ tsk. kommen
Ernæring
- Mættet fedt 21 %
- Umættet fedt 79 %
- Energi pr. portion: 2392 kJ Energi pr. 100 g: 338 kJ
- Fedt: 29 % Protein: 23 % Kulhydrat: 48 %
