Lagret ost med abrikoschutney
Instruktioner
Kom rødløg, æbler, abrikoser, tranebær, nelliker, ingefær og eddike i en gryde og bring det i kog. Tilsæt honning og kog kraftigt i ca. 10 min. til væden er fordampet. Smør brødet med Becel plantemargarine og dryp med honning. Rist brødene sprøde i ovnen ved 225 ºC i ca. 6 min. Server brødene til osten sammen med chutney.
Ingredienser
Til 4 personer
- 50 g rødløg i skiver
- 75 g æble i små tern
- 50 g snittede
- soltørrede abrikoser
- 25 g soltørrede tranebær
- 4 nelliker
- ½ tsk. knust ingefær
- ½ dl hvidvinseddike
- 75 g honning
- 4 skiver groft rugbrød, 200 g
- 40 g Becel smørbart
- plantefedtstof 38%
- Honning
- 100 g lagret ost 20+
Ernæring
- Mættet fedt 10 %
- Umættet fedt 90 %
- Energi pr. portion: 1527 kJ Energi pr. 100 g: 873 kJ
- Fedt: 20 % Protein: 14 % Kulhydrat: 66 %
