Pizza med fetaost og rucola

Pizza med fetaost og rucola

Instruktioner

En lidt anderledes pizza, hvor det meste af fyldet lægges på, når pizzaen har været i ovnen.

  1. Smuldr gæren, og opløs den i vandet. Tilsæt Becel flydende, salt og det meste af melet. Gem lidt mel til udrulning. Æltes til en smidig dej. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 45 minutter.
  2. Forbered pizzafyldet: Smuldr fetaosten, og skyl rucolasalaten.
  3. Tænd ovnen på 250˚C.
  4. Tag dejen ud på et køkkenbord. Del den i 4 stykker, og rul dem ud i cirkler. Læg dem på 2 bageplader beklædt med bagepapir, og fold kanterne ind. Fordel tomatsaucen på pizzaerne, og bag dem i ovnen ca. 12-15 minutter.
  5. Pynt de færdigbagte pizzaer med rucolasalat, rødløg, pinjekerner og fetaost. Dryp til sidst med fromage frais.

Relaterede opskrifter


Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 25 g gær
  • 2 dl lunkent vand, 37˚C
  • 2 spsk. Becel flydende
  • ½ tsk. salt
  • 5 dl hvedemel
  • 2 dl tomatsauce på glas
  • 1 rødløg i tynde både
  • 150 g fetaost, 10 %
  • 70 g rucolasalat
  • 30 g pinjekerner, ristede
  • 1 dl fromage frais

Ernæring

  • Næringsindhold pr. portion med Becel flydende
  • Energi 470 kcal / 2.000 kJ
  • Fedt 20 g
  • Mættet fedt  35 %
  • Umættet fedt 65 %
  •  
  • Næringsindhold pr. portion med smør
  • Energi 470 kcal / 2.000 kJ
  • Fedt 20 g
  • Mættet fedt  50 %
  • Umættet fedt 50 %