Salat med tandooristegt kylling
Instruktioner
Kom kylling og tandoori i en pose, luk og ryst godt så krydderiet fordeles på kødet. Steg fileterne 5 - 6 min. på hver side ved middelvarme i Becel flydende.
Blend Becel Madlavning 7 % og mynteblade til en grøn creme. Brug en stavblender eller hak myntebladene meget fint og rør dem sammen med fløden. Smag dressingen til med citronsaft, salt og peber.
Skær kyllingefileterne i skiver og bland med melon, rødløg, spinat og ost. Drys godt med mynte og server med dressing og lunt naanbrød.
Ingredienser
Til 4 portioner
- 300 g kyllingefilet
- 1 spsk. tandoori krydderiblanding
- Becel flydende
- 1 dl Becel Madlavning 7 %
- ½ dl mynteblade
- Citronsaft
- Salt og peber
- 300 g vandmelon i tern
- 1 rødløg i tynde skiver
- 1 stor håndfuld babyspinat
- 1 bæger salattern 3 %
- Frisk mynte
Tilbehør:
- Naanbrød, 250 g
Ernæring
- Mættet fedt 15 %
- Umættet fedt 85 %
- Energi pr. portion: 1708 kJ Energi pr. 100 g: 524 kJ
- Fedt: 28 % Protein: 31 % Kulhydrat: 41 %
